Χάνος.

Το όνομά του τα λέει όλα, αφού πρόκειται για το πιο απονήρευτο ψάρι της Μεσογείου. Το βρίσκουμε παντού και πάντοτε και δεν χρειάζεται δόλωμα, αφού μπορεί ακόμη και να ρουφήξει ένα γυμνό αγκίστρι. Ανήκει και αυτό στην οικογένεια των σερανίδων. Ζει σε όλα τα βάθη και σίγουρα οι χάνοι που πιάνονται στα βαθιά είναι κατά πολύ νοστιμότεροι από αυτούς που πιάνονται στα πιο ρηχά. Οι τεχνικές του ψαρέματος του χάνου ποικίλουν, αφού πιάνονται από δίχτυα μέχρι καθετή, ακόμη και σε παραγάδια.